Piccolo mattarello 22,5 cm con anelli distanziatori (1,5/3 mm)

Kleiner Ausrollstab 22.5 cm mit Distanzringen (1,5/3 mm)

Le decorazioni più delicate riescono meglio quando la massa è stesa con precisione – il pratico mattarello, con i suoi due anelli distanziatori (1,5 mm e 3 mm), garantisce risultati uniformi. A cosa serve? Ideale per stendere fondant, pasta di fiori, marzapane, cioccolato da modellaggio e sottili impasti per biscotti. Come si usa? Impastate brevemente la massa, spolverizzate leggermente il tappetino in silicone e la superficie della massa con amido per panificazione, poi stendete uniformemente con gli anelli inseriti; sollevate di tanto in tanto la sfoglia dal piano di lavoro per evitare che si attacchi. Il mattarello piccolo rende particolarmente semplice ottenere lo spessore desiderato. Ritagliate poi le forme e rifinite i dettagli con stampi o strumenti da modellaggio. Dopo l'uso, il mattarello può essere lavato a mano o in lavastoviglie.