Guetzli-Ausstecher Glocke in Glocke

Guetzli-Ausstecher Glocke in Glocke

Dieser Ausstecher mit integrierter Mini- zaubert im Handumdrehen festliche Guetzli - die innere Form stanzt zugleich ein kleines Glocken-Loch, ideal für Spitzbueb. Wofür eignet sich die Form? Für jeden Plätzchenteig, herzhaft oder süss, und ebenso für Fondant oder Marzipan. Der Ausstecher in ist 5 cm x 4.5 cm x 2 cm gross und eignet sich für vielfältige Anwendungen in der Weihnachtsbäckerei. Wie wird er verwendet? Rollen Sie den Teig leicht bemehlt aus; für knusprige Guetzli dünn, für ein besonders schön sichtbares Motiv ca. 0.5 cm dick. Legen Sie die ausgestochenen Stücke auf ein Backblech mit Backpapier und backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 200 °C goldbraun. Für Knetteige empfiehlt sich kalte Butter; wird der Teig klebrig, kühlen Sie ihn kurz. Aus Edelstahl gefertigt und für den Geschirrspüler geeignet - so ist die Reinigung schnell erledigt.