Guetzliausstecher Stern 4,5 cm, 8-zackig

Guetzliausstecher Stern 4,5 cm, 8-zackig

Ein kleiner, 8-zackiger Stern bringt Abwechslung auf den Guetzliteller und sorgt für gleichmässige Formen bei süssen wie herzhaften Ideen. Mit dem Ausstecher Stern Klein, 8-zackig gelingen Ihnen Sterne aus verschiedenem Teig ebenso wie aus Fondant oder Marzipan. Wofür eignet sich die Form besonders? Dank 4,5 cm Durchmesser ist sie ideal für Guetzli, Tortendekoration und kleine Hingucker. Wie wird sie verwendet? Rollen Sie den Teig nach Rezept aus, bemehlen Sie Arbeitsfläche, Hände, Wallholz und Form, und stechen Sie die Sterne aus. Dünn ausgerollt werden sie knusprig; für weichere Guetzli den Teig etwa 0,5 cm dick lassen. Die Sterne auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius goldbraun backen. Zum Verzieren eignet sich Royal Icing oder Glasur: nach dem Auskühlen einfärben und mit Pinsel oder Cornet auftragen, nach Wunsch mit Streudekor abrunden. Auch für Fondant- oder Marzipan-Dekorationen für Torten: Masse mit etwas Bäckerstärke ausrollen und Sterne ausstechen. Nach dem Einsatz lässt sich die Form unter fliessendem Wasser abspülen oder bequem im Geschirrspüler reinigen. Der Ausstecher Stern Klein, 8-zackig passt damit perfekt in Ihre Backausstattung.