Tagliabiscotti stella 4,5 cm, 8 punte

Stampino per biscotti stella 4,5 cm, 8 punte

Una piccola stella a 8 punte porta varietà sul piatto dei biscotti e garantisce forme regolari per idee dolci e salate. Con lo stampino stella piccola a 8 punte riuscite a ricavare stelle da diversi tipi di impasto così come da fondant o marzapane. A cosa si presta particolarmente lo stampino? Grazie ai 4,5 cm di diametro è ideale per biscotti, decorazioni per torte e piccoli dettagli scenografici. Come si usa? Stendete l'impasto secondo la ricetta, infarinate il piano di lavoro, le mani, il mattarello e lo stampino, quindi ritagliate le stelle. Stese sottili risulteranno croccanti; per biscotti più morbidi lasciate l'impasto spesso circa 0,5 cm. Disponete le stelle su una teglia rivestita di carta da forno e cuocetele in forno preriscaldato a 200 gradi Celsius finché saranno dorate. Per decorare è indicato il Royal Icing o la glassa: colorateli dopo il raffreddamento e applicateli con pennello o cornet, completando a piacere con zuccherini decorativi. Anche per decorazioni in fondant o marzapane per torte: stendete la massa con un po' di amido per pasticceria e ritagliate le stelle. Dopo l'uso lo stampino può essere sciacquato sotto acqua corrente o lavato comodamente in lavastoviglie. Lo stampino stella piccola a 8 punte si adatta così perfettamente alla vostra attrezzatura da forno.