Guetzli-Ausstecher Brunsli

Guetzli-Ausstecher Brunsli

Dieser Edelstahl-Ausstecher Brunsli formt Guetzli, Fondant und Marzipan präzise und eignet sich für herzhafte wie süsse Teige. Wofür eignet er sich? Für verschiedene Teigsorten und Tortendekorationen, von Butterkeksen bis zu Fondant- und Marzipanfiguren. Mit dem Ausstecher Brunsli gelingen gleichmässige Konturen: Arbeitsfläche, Hände, Wallholz und Form bemehlen, Teig ausrollen und ausstechen. Dünn ausgerollt wird das Gebäck knusprig; für weichere Guetzli und eine schöne Prägung empfehlen wir ca. 1 cm dick. Nach dem Backen können Sie mit Royal Icing oder Zuckerglasur verzieren, nach Wunsch einfärben und mit Pinsel oder Cornet auf die ausgekühlten Guetzli auftragen; Streudekor nach Belieben und in Ruhe trocknen lassen. Der Ausstecher Brunsli ist aus Edelstahl gefertigt und lässt sich nach dem Gebrauch bequem im Geschirrspüler reinigen.