Guetzli-Ausstecher Halbmond, 4 cm

Guetzli-Ausstecher Halbmond, 4 cm

Ein kleiner Halbmond bringt das ganze Jahr über himmlische Guetzli und dekorative Torten-Details auf den Tisch. Wofür eignet er sich? Für verschiedene Teigsorten sowie Fondant oder Marzipan; die 4 cm grosse Form hat keine heiklen Ecken - ideal auch für Kinder. Wie wird er verwendet? Arbeitsfläche, Hände, Wallholz und Form leicht bemehlen, Teig ausrollen, ausstechen und die Stücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ein dünn ausgerollter Teig wird knusprig; für weichere Guetzli den Teig ca. 0,5 cm dick lassen und bei 200 Grad Celsius goldbraun backen. Mit dem Ausstecher Halbmond klein gelingt das saubere Ausstechen im Handumdrehen. Nach dem Auskühlen können Sie mit Royal Icing dekorieren und bei Bedarf einfärben; auftragen mit Pinsel oder Cornet und trocknen lassen. Die Ausstechform aus Edelstahl lässt sich unter fliessendem Wasser abspülen oder bequem im Geschirrspüler reinigen. So nutzen Sie den Ausstecher Halbmond klein auch für kreative Dekorationen aus Fondant oder Marzipan.