Tagliabiscotti mezzaluna, 4 cm

Tagliabiscotti mezzaluna, 4 cm

Una piccola mezzaluna porta in tavola tutto l'anno biscotti deliziosi e dettagli decorativi per torte. A cosa serve? È adatta a vari tipi di impasto, oltre che a fondant o marzapane; la forma da 4 cm non ha angoli difficili – ideale anche per i bambini. Come si usa? Infarinare leggermente il piano di lavoro, le mani, il mattarello e lo stampo, stendere l'impasto, ritagliare i biscotti e disporli su una teglia rivestita di carta da forno. Un impasto steso sottile risulterà croccante; per biscotti più morbidi, lasciare l'impasto spesso circa 0,5 cm e cuocere a 200 gradi Celsius finché dorato. Con il tagliabiscotti mezzaluna piccolo il ritaglio preciso è un gioco da ragazzi. Dopo il raffreddamento è possibile decorare con Royal Icing, colorarlo se desiderato, applicarlo con un pennello o un cornetto e lasciarlo asciugare. Lo stampo in acciaio inox può essere sciacquato sotto acqua corrente o lavato comodamente in lavastoviglie. In questo modo il tagliabiscotti mezzaluna piccolo si presta anche a creare decorazioni creative in fondant o marzapane.