Ausstecher-Set Blätter, 7-teilig

Ausstecher-Set Blätter, 7-teilig

Mit dem Ausstecher-Set Blätter, 7-teilig, formen Sie schnell und sauber Guetzli sowie Fondant- und Marzipan-Dekorationen in stilvollen Blattmotiven. Mit dem Set gelingen Ihnen gleichmässige Formen für verschiedene Teigsorten. Die ausgestochenen Blätter eignen sich perfekt für Teig, Fondant und Marzipan. Bestäuben Sie vor der Anwendung Arbeitsfläche, Hände, Ausrollstab und die Ausstecher mit Mehl, bevor Sie die Motive ausstechen. Rollen Sie den Teig 0,5 cm dick aus und platzieren Sie die Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie die Guetzli anschliessend im vorgeheizten Ofen bei 200 °C goldbraun. Für einen stabilen Knetteig empfiehlt es sich, kalte Butter zu verwenden, da diese den Teig zusammenhält. Sobald Sie merken, dass der Teig zu klebrig oder zu warm wird, stellen Sie ihn für ein paar Minuten in den Kühlschrank. Nach dem Gebrauch legen Sie die Ausstecher in Wasser. Reinigen Sie sie dann von Hand und trocknen Sie sie gründlich ab.