Gusseisen Brotbacktopf-Set eckig, 28 x 20 cm

Gusseisen Brotbacktopf-Set eckig, 28 x 20 cm

Dieses Set aus gusseisernem Topf mit passgenauem Deckel und Gärkorb (25 x 17 cm) bringt alles mit, was Sie für knuspriges, selbstgebackenes Brot benötigen. Im Gusseisentopf-Set für Brot eckig, 28 x 20 cm sorgt das massive Gusseisen für gleichmässige Hitze und eine knusprige Kruste bei saftigem Inneren. Wofür eignet sich dieses Set? Neben Brot gelingen auch Schmorgerichte, Braten und Garen; der fest schliessende Deckel hält Feuchtigkeit im Topf und kann zudem als Pfanne verwendet werden. Das innovative 3-Punkte-System gleicht den Druck im Topf aus und reduziert Reibegeräusche zwischen Deckel und Topf. Wie wird es verwendet? Der Gusseisen Brotbacktopf formt den Teig optimal, das Volumen von 6,5 Litern bietet genügend Raum zum Aufgehen. Obwohl das Kaisertal-Kochgeschirr vorbehandelt ist, empfiehlt sich vor dem ersten Einsatz ein zusätzliches Einbrennen: reinigen, trocknen, hauchdünn mit Pflanzenöl einreiben, bei 250 °C rund 60 Minuten im Ofen einbrennen und vollständig abkühlen lassen. Zur Pflege nach Gebrauch vollständig abkühlen lassen, mit heissem Wasser reinigen, gründlich trocknen und dünn einölen; nicht einweichen, nicht in die Geschirrspülmaschine, nicht für die Mikrowelle geeignet. Bei matten Stellen oder Rost die Patina entfernen und das Kochgeschirr erneut einbrennen; regelmässiges Seasoning erhält die Schutzschicht. Das Gusseisentopf-Set für Brot eckig, 28 x 20 cm überzeugt damit als vielseitiger Helfer für Back- und Schmorgerichte in Ihrer Küche.