Set pentola in ghisa per pane rettangolare, 28 x 20 cm

Set di pentole in ghisa per pane, quadrate, 28 x 20 cm

Questo set, composto da una pentola in ghisa con coperchio perfettamente aderente e da un cestino di lievitazione (25 x 17 cm), ha tutto ciò che serve per ottenere un pane croccante fatto in casa. Nel set di padelle in ghisa quadrate per pane (28 x 20 cm), la solida ghisa garantisce un calore uniforme e una crosta croccante con un interno umido. Per cosa è adatto questo set? Oltre che per il pane, può essere utilizzato anche per stufare, arrostire e cuocere a fuoco lento; il coperchio aderente mantiene l'umidità nella padella e può essere utilizzato anche come padella. L'innovativo sistema a 3 punti bilancia la pressione nella pentola e riduce i rumori di sfregamento tra il coperchio e la pentola. Come si usa? La padella per il pane in ghisa forma perfettamente l'impasto, il volume di 6,5 litri offre spazio sufficiente per la lievitazione. Anche se la pentola Kaisertal è pretrattata, si consiglia di cuocerla ulteriormente prima di utilizzarla per la prima volta: pulire, asciugare, strofinare con uno strato molto sottile di olio vegetale, cuocere in forno a 250 °C per circa 60 minuti e lasciare raffreddare completamente. Per la cura dopo l'uso, lasciare raffreddare completamente, pulire con acqua calda, asciugare accuratamente e applicare un sottile strato di olio; non immergere, non mettere in lavastoviglie, non adatto al microonde. In caso di macchie opache o ruggine, rimuovere la patina e cuocere nuovamente le pentole; una regolare stagionatura mantiene lo strato protettivo. Il set di padelle in ghisa per pane, quadrate, 28 x 20 cm è un aiuto versatile per cuocere e stufare in cucina.