Griff für Bäckermesser, passend für Baguetteklingen

Griff für Bäckermesser, passend für Baguetteklingen

Der Griff für Bäckermesser nimmt Baguetteklingen sicher auf, liegt gut in der Hand und erlaubt den einfachen Klingenwechsel bei Abnutzung. Wie wird er verwendet? Setzen Sie die passende Klinge ein, bemehlen Sie je nach Brotsorte den Teigling fein durch ein Sieb und führen Sie das Messer gerade oder, beim Baguette, flach seitlich abgeneigt. Schneiden Sie tief genug, damit die Schnitte beim Backen schön aufreissen; bei weichem Teig halten Sie die Form mit der freien Hand. Für gleichmässige Muster können Sie die Oberfläche vorzeichnen und die Schnitte in leichten Bögen ausführen. Bitte beachte Sie, dass es sich bei diesem Produkt nur um den Griff für Bäckermesser geht. Das passende Messer dazu finden Sie in unserem Onlineshop auf Cakelicious.