Manico per coltello da panettiere, adatto per lame da baguette

Manico per coltello da fornaio, adatto per lame da baguette

L'impugnatura per coltelli da fornaio tiene saldamente le lame da baguette, sta comodamente in mano e consente di cambiare facilmente le lame quando si indossa. Come si usa? Inserire la lama appropriata, infarinare finemente il pezzo di pasta attraverso un setaccio, a seconda del tipo di pane, e passare il coltello dritto o, nel caso delle baguette, con un angolo piatto laterale. Incidere in profondità in modo che i tagli si aprano bene durante la cottura; se l'impasto è morbido, tenere lo stampo con la mano libera. Per ottenere modelli uniformi, è possibile premarcare la superficie e praticare i tagli con leggere curve. Si prega di notare che questo prodotto è solo il manico per i coltelli da fornaio. È possibile trovare il coltello corrispondente nel nostro negozio online su Cakelicious.