Brod & Taylor Gärautomat - für Brot und Joghurt

Brod & Taylor Gärautomat - für Brot und Joghurt

Dieser klappbare Gärautomat vereint Gärbox und Schongarer in einem kompakten Design und schafft dank präziser Temperatursteuerung und regulierbarer Luftfeuchtigkeit ideale Bedingungen für Teige und Fermentation. Wofür eignet sich das Gerät? Für Brote und Sauerteig, Gipfeli und Croissants, Panettone und Ostertauben sowie für hausgemachten Joghurt oder Kefir. Wie wird es verwendet? Stellen Sie die Temperatur nach Rezept ein - präzise zwischen 21 und 37 °C, im regulären Betrieb bis 49 °C, im Schongarmodus bis zu 90 °C - und erhöhen Sie bei Bedarf die Luftfeuchtigkeit mit der mitgelieferten Wasserschale; optimal sind 60 bis 80 %. FürJoghurt oder Kefir lassen Sie die Schale weg. Der Gärautomat für bietet genug Platz für mehrere Brote, meistert lange Gärprozesse wie Panettone gleichmässig und ist als Weiterentwicklung besonders temperaturgenau. Nach dem Einsatz lässt er sich platzsparend zusammenklappen und verstauen; Gitter und Wasserschale sind abnehmbar und spülmaschinenfest - für eine schnelle, unkomplizierte Reinigung.