Set pentola in ghisa per pane rettangolare, 28 x 12 cm

Set di pentole in ghisa per pane, quadrate, 28 x 12 cm

Questo set in ghisa combina una pentola, un coperchio perfettamente aderente e un cestello di lievitazione (26 x 10 cm) con un coperchio di lino - per un pane croccante e cotto in casa con poco sforzo. Il set di pentole in ghisa quadrate da 28 x 12 cm per il pane accumula calore in modo uniforme e trattiene l'umidità, garantendo al pane una crosta compatta e una mollica umida. Per cos'altro è adatta? La pentola è ideale anche per brasare, arrostire e cuocere a fuoco lento. Con un volume di 4,5 litri, offre all'impasto lo spazio sufficiente per lievitare e garantisce risultati uniformi. Come si usa? Lasciare lievitare l'impasto nel cestello di lievitazione, utilizzare la pentola preriscaldata con il coperchio chiuso: il resto è routine. Si consiglia una cottura supplementare prima del primo utilizzo: pulire accuratamente con acqua calda, asciugare, strofinare un sottile strato di olio vegetale sulle superfici interne e cuocere in forno preriscaldato a 250 °C per circa 60 minuti, quindi lasciare raffreddare completamente. Lasciare raffreddare completamente il set dopo l'uso, pulire a mano con acqua calda, asciugare accuratamente e oliare leggermente; non immergere, non usare detergenti aggressivi o spazzole metalliche, non adatto alla lavastoviglie e non adatto al microonde. Se sono visibili macchie di ruggine o opacità, rinnovare la patina: pulire, oliare molto sottilmente e cuocere per 60 minuti a 220 °C, quindi lasciare raffreddare in forno. Il set di pentole in ghisa per pane quadrato, 28 x 12 cm, è un compagno di lunga durata per pane e stufati.