Tagliapasta fata

Tagliabiscotti Fata

Il tagliabiscotti Fata è ideale per vari tipi di impasto oppure per decorazioni in fondant e marzapane per torte, cupcakes o muffin. Prima dell'utilizzo, assicuratevi che il piano di lavoro, le mani, il mattarello e il tagliabiscotti siano infarinati, in modo da evitare che l'impasto si strappi durante la lavorazione. Per gli impasti sodi si consiglia di usare burro freddo, perché le forme ritagliate si trasferiscono meglio sulla teglia. Mettete l'impasto in frigorifero per qualche minuto se dovesse diventare troppo appiccicoso o troppo caldo. Se desiderate decorare i vostri biscotti con la glassa reale, vi consigliamo di utilizzare il Royal Icing Mix. Preparate il mix seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Per evitare che la glassa rimanga solo bianca, potete colorarla con i coloranti ProGel. Dividete la glassa in tante ciotole quanti sono i colori che vi servono. Un tocco di colorante ProGel è sufficiente per ottenere un colore intenso. La glassa reale può ora essere applicata con un pennello sul biscotto raffreddato. Per finire potete cospargere i biscotti con decorazioni a pioggia. I biscotti dovrebbero poi essere lasciati riposare per un po' in un luogo asciutto. Il tagliabiscotti può essere usato anche per creare decorazioni in fondant o marzapane. A tal fine stendete il fondant o il marzapane con un mattarello e della fecola e ritagliate il motivo. Dopo l'uso il tagliabiscotti può essere semplicemente lavato in lavastoviglie.