Tagliabiscotti giraffa, 11 cm

Tagliabiscotti Giraffa, 11 cm

Il tagliabiscotti in acciaio inox da 11 cm è adatto a vari tipi di impasto, nonché a fondant e marzapane. Come si usa? Stendete l'impasto sottile a piacere (per biscotti croccanti) oppure a circa 0,5 cm di spessore (per risultati più morbidi), infarinate il piano di lavoro, le mani, il mattarello e lo stampo, e ritagliate i contorni con precisione. Con il tagliabiscotti Giraffa disponete i pezzi su una teglia con carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 200 °C fino a doratura. Un consiglio: per gli impasti da lavorare a mano è ideale il burro freddo; se l'impasto diventa appiccicoso, rimettetelo in frigorifero per qualche minuto. A cosa serve ancora lo stampo? Decorate i biscotti raffreddati con glassa, coloranti alimentari o Royal Icing, oppure ritagliate elementi decorativi in fondant e marzapane per torte. Per la pulizia, sciacquate lo stampo in acciaio inox sotto acqua corrente o mettetelo in lavastoviglie – così il tagliabiscotti Giraffa è subito pronto all'uso.