Tagliabiscotti canguro, 11 cm

Tagliabiscotti Canguro, 11 cm

Un motivo di grande impatto, che spicca su ogni piatto di biscotti: il tagliabiscotti in acciaio inox da 11 cm ritaglia forme a canguro con precisione nell'impasto, nel fondant o nel marzapane. A cosa si presta? Il tagliabiscotti Canguro è adatto ai classici Mailänderli, ai biscotti al burro e agli impasti salati; riescono perfettamente anche le decorazioni per torte in fondant o marzapane. Come si usa? Stendete l'impasto, infarinate la superficie di lavoro, le mani, il mattarello e lo stampo, poi ritagliate le figure. Steso sottile, il biscotto risulterà croccante; a circa 0,5 cm rimane più morbido e si presenta in modo particolarmente gradevole. Disponete i pezzi su carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 200 °C fino a doratura. Per decorare sono adatti Royal Icing, glassa di zucchero o cioccolato temperato; con i coloranti alimentari si possono aggiungere dettagli personalizzati. Con il tagliabiscotti Canguro potete ritagliare i motivi anche dal fondant o dal marzapane – meglio stenderli con un po' di amido da pasticceria e il mattarello. Pratico nella quotidianità: dopo l'uso, sciacquate semplicemente lo stampo sotto acqua corrente oppure mettetelo in lavastoviglie.