Tagliapasta dino grande

Tagliabiscotti grande dinosauro

Il tagliabiscotti grande dinosauro è ideale per diversi tipi di impasto nonché per decorazioni in fondant o marzapane per torte, cupcakes e muffin. Il tagliabiscotti misura 12 x 2,5 x 13,5 cm ed è realizzato in acciaio inossidabile. Prima dell'uso, spolverate leggermente il piano di lavoro, le mani, il mattarello e lo stampo con della farina, per evitare che l'impasto si strappi durante la lavorazione. Per un impasto da modellare stabile, si consiglia di usare burro freddo, poiché tiene insieme l'impasto e facilita il trasferimento dei biscotti ritagliati sulla teglia. Se l'impasto è troppo caldo o appiccicoso, riponetelo in frigorifero per qualche minuto. Cuocete i biscotti in forno preriscaldato a 200 °C fino a doratura. Dopo la cottura e il raffreddamento, i biscotti possono essere decorati con Royal Icing. Preparate il mix di glassatura seguendo le istruzioni sulla confezione e coloratelo, se desiderato, con i coloranti ProGel. Dividete il glassato in ciotole in base ai colori desiderati. Già un tocco di ProGel è sufficiente per ottenere colori intensi. Applicate il glassato con un pennello sui biscotti e decorateli a piacere con confettini colorati. Lasciate poi asciugare i biscotti in un luogo asciutto. Il tagliabiscotti è adatto anche per decorazioni in fondant o marzapane: stendete la massa con un mattarello e un po' di amido per pasticceria, quindi ritagliate i motivi. Dopo l'uso, il tagliabiscotti può essere lavato facilmente in lavastoviglie.