Tagliabiscotti ali d'angelo in acciaio inox

Tagliabiscotti Ali d'Angelo in acciaio inox

Già al primo stendere dell'impasto si crea un'atmosfera di Natale e Avvento: con il tagliabiscotti Ali d'Angelo ottenete in un attimo motivi delicati che conferiscono a ogni prodotto da forno un'eleganza quasi eterea. La delicata forma alata è ideale per biscotti, fondant e marzapane e valorizza magnificamente sia gli impasti dolci che quelli salati. Il tagliabiscotti è versatile e lascia un'impronta fine che rimane particolarmente visibile dopo la cottura. Stendete l'impasto sottile fino a circa 0,5 cm e infarinate leggermente la superficie di lavoro, le mani, il mattarello e lo stampo, così le ali si ritagliano con precisione. Cuocete poi i biscotti a 200 °C nel forno preriscaldato fino a doratura. Anche nella decorazione le ali d'angelo esprimono tutto il loro effetto: sono perfette per decorazioni di torte in fondant o marzapane e per ornamenti con royal icing, glassa di zucchero o cioccolato temperato. Dopo l'applicazione, la glassa dovrebbe asciugare bene affinché i dettagli fini risaltino al meglio. Un piccolo consiglio: per gli impasti brisé è meglio usare burro freddo. Se durante la lavorazione l'impasto diventa troppo caldo e appiccicoso, basta metterlo in frigorifero per qualche minuto. Grazie al robusto acciaio inox, il tagliabiscotti è durevole, mantiene la forma e può essere pulito comodamente in lavastoviglie dopo l'uso. Si creano così, con poco sforzo, momenti di dolce artigianalità che portano gioia soprattutto nel periodo dell'Avvento e completano le vostre creazioni con stile.