Tagliabiscotti mezzaluna, 6 cm

Tagliabiscotti mezzaluna, 6 cm

Realizzerete senza fatica biscotti a mezzaluna, decorazioni in fondant e marzapane per ogni occasione. Per cosa è adatto lo stampo? Per gli impasti più svariati — sia salati che dolci — nonché per fondant e marzapane. Il tagliabiscotti mezzaluna grande misura 6 cm, non presenta bordi piccoli dove l'impasto possa attaccarsi, e sta comodamente in mano — ideale anche per cuocere con i bambini. Come si usa? Stendete l'impasto sottilmente dopo averlo raffreddato, infarinate il piano di lavoro, le mani, il mattarello e lo stampo, e ritagliate le lune. Per biscotti croccanti stendete sottile; per biscotti più morbidi lasciate circa 0,5 cm di spessore. Cuocete le forme a 200 °C fino a doratura. Decorate i biscotti raffreddati a piacere con Royal Icing, glassa di zucchero o cioccolato. Con il tagliabiscotti mezzaluna grande si ottengono anche decorazioni per torte precise in fondant o marzapane. Realizzato in acciaio inox, lo stampo può essere sciacquato sotto acqua corrente o lavato comodamente in lavastoviglie.