Stampo in Silicone 3D Sfera Twist

3D-Silikonform Kugel Twist

Con lo stampo in silicone Kugel Twist potete realizzare impressionanti sfere 3D con un elegante twist. Potete usarlo per preparazioni calde, fredde, dolci o salate. Lo stampo in silicone Kugel dispone di 6 cavità (Ø 6.2 cm, altezza 5.5 cm) ed è resistente sia al freddo che al calore, da -40 a +230 °C. È adatto alla lavastoviglie. Il materiale flessibile consente una sformatura senza sforzo grazie a una leggera piegatura e trazione. Riempite le cavità con mousse, gelato o sorbetto usando una sac à poche. Dopodiché livellate l'eccesso e congelate la massa per almeno 4 ore, o meglio tutta la notte. Per una finitura perfetta potete utilizzare Velvet Spray o Mirror-Glaze. Con questo stampo potete realizzare facilmente tortini al cioccolato, torte marmorizzate o al limone, oppure impasti per cake pop. Anche varianti salate come l'impasto formaggio-prosciutto si preparano comodamente con questo stampo in silicone. Preriscaldate il forno a 180 °C e lasciate cuocere l'impasto al prosciutto per circa 10-15 minuti. Attenzione: in forno il silicone diventa caldo. Utilizzate guanti da forno quando estraete lo stampo in silicone dal forno. Dopo la cottura lasciate raffreddare l'impasto. Utilizzate solo posate in plastica o silicone, poiché coltelli e oggetti appuntiti possono danneggiare lo stampo. Prima del primo utilizzo consigliamo un breve ammollo in acqua tiepida con un po' di detersivo. Lo stampo è poi pronto all'uso senza necessità di ungere. Se necessario, potete degassare lo stampo 1-2 volte all'anno a 200 °C per 4 ore. Il film bianco che ne risulta si rimuove rapidamente con un bagno di acqua e detersivo. Grazie alla sua flessibilità, lo stampo può essere piegato in modo salvaspazio e ritorna sempre alla sua forma originale.