Fiori di girasole biologici commestibili - Svizzera

Fiori di girasole edibili Bio - Svizzera

Già al primo sguardo portano un calore naturale e vivace sul piatto: i girasoli edibili dalla Svizzera provengono dai Grigioni e vengono coltivati da un erborista secondo rigorosi criteri biologici. Raccolti a mano durante la fioritura e delicatamente essiccati all'aria pura di montagna, conservano il loro splendore luminoso e si prestano perfettamente a una decorazione elegante e naturale. I fiori sono versatili e si abbinano sia a preparazioni dolci che salate. Che si tratti di éclairs, praline, macarons, torte, cupcakes e creme oppure di insalate, ravioli, piatti di carne e pasta – i girasoli aggiungono ovunque accenti colorati senza alterare il sapore dei piatti. L'utilizzo è semplice e creativo: cospargete i petali direttamente sopra o intorno alla vostra preparazione. Su superfici morbide come crema al burro, glasse, topping o creme aderiscono particolarmente bene, mentre su superfici asciutte è sufficiente un po' di colla alimentare. Anche il pane si decora meravigliosamente – in questo caso la superficie può essere spennellata leggermente con acqua o uovo. È importante tenere d'occhio il tempo di cottura, poiché i fiori possono scurirsi in forno. In pasticceria esprimono il loro effetto in modo particolarmente bello: sulle praline i fiori vengono posizionati sulla copertura di cioccolato ancora morbida e rimangono perfettamente aderenti dopo l'indurimento. Si ottengono così piccoli dettagli artistici dal carattere naturale. I girasoli edibili svizzeri sono sinonimo di qualità, naturalità e lavorazione artigianale. Sono consumabili senza preoccupazioni, si conservano a lungo e conferiscono alle vostre creazioni in un batter d'occhio un accento vivace, colorato ed elegante allo stesso tempo.