Contenitore inseribile 1,5 L per temperacioccolato miniSchoggi

Contenitore da 1,5 litri per il dispositivo di tempera miniSchoggi

Immaginate di poter cambiare i tipi di couverture in un batter d'occhio, senza dover risciacquare il prodotto. È proprio per questo che è stato sviluppato questo contenitore aggiuntivo: Porta velocità, precisione e notevole facilità alla vostra produzione di cioccolato. Che siate un piccolo produttore o un ambizioso pasticcere per hobby, con il contenitore aggiuntivo per il vostro temperatore miniSchoggi potrete lavorare in modo molto più efficiente. Potete preparare diversi lotti in parallelo, trasferire il cioccolato in modo flessibile e mantenere sempre il pieno controllo sulle vostre creazioni. Il risultato è una maggiore produttività, meno interruzioni e una qualità sempre perfetta. Il contenitore è ideale per fondere e temperare il cioccolato e il cioccolato fondente nell'apparecchio corrispondente. L'applicazione è semplice e ben studiata: accendete l'apparecchio, impostate la temperatura a piacere (fino a 60 °C - non riscaldate il cioccolato oltre i 45 °C) e lavorate il cioccolato fondente con il metodo classico del temperaggio. Scioglierne prima circa due terzi a circa 45 °C, lasciare raffreddare il composto a 26-29 °C, aggiungere le gocce rimanenti e riscaldare nuovamente a 29-33 °C. Dopo qualche minuto, il campione mostrerà ciò che è importante: una superficie soda e lucida, esattamente come dovrebbe essere il cioccolato perfetto. E quando il lavoro è finito? Nessun problema. Il contenitore e il coperchio possono essere facilmente lavati in lavastoviglie, pronti per l'uso successivo. Trasformate ogni fase del processo in un pezzo di perfezione: più efficiente, più pulito e di qualità senza compromessi. Il risultato è un cioccolato non solo bello da vedere, ma anche delizioso, invitante e memorabile.