Anello per torta triangolare 16 cm x 5 cm

Anello per torta a triangolo 16 cm x 5 cm

Questo anello triangolare è ideale per la cottura di pan di Spagna ariosi e per la costruzione precisa di torte. Per cosa è adatto? Per l'uso in forno e per il raffreddamento e il congelamento in frigorifero o nel freezer. Come si usa? Posizionare l'anello su una teglia piatta con carta da forno; su una teglia forata, il calore raggiunge l'impasto in modo particolarmente uniforme. Riempire con l'impasto di spugna, ma non troppo in alto, perché l'impasto lieviterà. Non essendoci una base integrata, il pan di Spagna cuoce in modo uniforme e rimane arioso. Lasciare raffreddare bene dopo la cottura; se si conserva per una notte, coprire il pan di Spagna con un secondo vassoio per trattenere l'umidità. Allentare la torta dal bordo con un coltello e tagliare le basi come richiesto, preferibilmente in modo uniforme con un tagliapasta o un'affettatrice. Per la stratificazione, posizionare una base di cartone piccola (1-2 cm più piccola della torta) su una base per torta leggermente più grande, inserire una base di pan di Spagna o una base croccante e riempire a piacere - anche componenti spessi come il caramello o la gelatina per torte rimangono al sicuro all'interno grazie all'anello. Se necessario, utilizzare una striscia per inserire la torta per ottenere bordi puliti. La torta viene poi raffreddata o congelata per essere pronta. L'anello triangolare per torte 16 cm x 5 cm è lavabile in lavastoviglie e quindi pronto all'uso in pochissimo tempo.