Monna Lisa, vernice in polvere liposolubile, giallo, 100 g

Mona Lisa colorante in polvere liposolubile Giallo, 100 g

Questo colorante in polvere liposolubile per cioccolato in giallo è stato sviluppato appositamente per tingere il cioccolato bianco e il burro di cacao e soddisfa le massime esigenze della cioccolateria professionale. È ideale per produrre praline, realizzare tavolette di cioccolato o truccare e decorare stampi da colata. Grazie alla sua fine struttura in polvere, il colorante può essere incorporato facilmente e in modo uniforme nel burro di cacao fuso o nel cioccolato bianco, ottenendo una colorazione intensa e omogenea. Il vigoroso tono giallo convince per l'elevata brillantezza, la buona coprenza e la stabile tenuta del colore – sia per decorazioni filiformi che per applicazioni su ampie superfici. Che si tratti di colorare stampi, aggiungere accenti mirati o tingere completamente tavolette di cioccolato: il colorante in polvere permette risultati puliti, precisi e riproducibili. Sapore, consistenza e proprietà di lavorazione del cioccolato rimangono invariati, il che rende questo colorante la scelta ideale per creazioni di alta qualità in confiseria e cioccolateria.