Silikon-Präger Schneeflocke

Silikon-Präger Schneeflocke

Mit dieser flexiblen Prägeform aus Silikon gestalten Sie im Handumdrehen detailreiche Schneeflocken für Torten, Cupcakes und Desserts. Wofür eignet sich das Tool? Für Fondant, Blütenpaste, Modellierschokolade oder Marzipan. Der Silikonpräger Schneeflocke ist ideal für Fondant, der sich wie Knete modellieren lässt. Färben Sie weissen Fondant mit Gelfarben (z. B. ProGel); Pulver- oder Flüssigfarben machen ihn spröde oder zu weich. Verwenden Sie Bäckerstärke statt Mehl, damit nichts klebt und die Konsistenz unverändert bleibt. Kneten Sie für stabile Ergebnisse 1/4 Blütenpaste in 3/4 Fondant ein. Wie wird es verwendet? Die Form leicht mit Bäckerstärke ausstäuben, die Masse kräftig eindrücken, Überschuss an der Kante mit Messer oder Spatel abziehen, vorsichtig ausformen und nach Wunsch mit etwas dunkelgrauem essbarem Farbpulver konturieren. Lassen Sie die Figur auf einem Teller trocknen – idealerweise über Nacht – und befestigen Sie sie mit essbarem Kleber auf Torten, Cupcakes oder Muffins. Lässt sich die Figur trotz Stärke schwer lösen? Legen Sie die befüllte Form 30-60 Minuten in den Tiefkühler; Kälte führt dazu, dass die Masse sich leicht zusammenzieht und das Ausformen einfacher gelingt. Arbeiten Sie bei reiner Blütenpaste zügig. Mit dem Silikonpräger Schneeflocke gelingen Ihnen gleichmässige, filigrane Schneemotive für winterliche Designs.