Ausstecher-Set Little Christmas, Edelstahl 4-6 cm

Ausstecher-Set Little Christmas, Edelstahl 4-6 cm

Mit dem Ausstecher-Set Little Christmas formen Sie weihnachtliche Guetzli sowie Fondant- und Marzipan-Dekorationen im Handumdrehen. Rollen Sie den Teig dünn oder bis ca. 0,5 cm aus, bestäuben Sie Arbeitsfläche, Hände, Ausrollstab und Ausstecher mit Mehl und stechen Sie die Motive aus. Backen Sie die Guetzli anschliessend im vorgeheizten Ofen bei 200 °C goldbraun. Dünn ausgerollte Guetzli werden knusprig, bei ca. 0,5 cm bleiben sie weich. Für klassische Knetteige eignet sich kalte Butter. Stellen Sie den Teig bei Bedarf kurz in den Kühlschrank, wenn er zu klebrig oder zu warm ist. Nach dem Backen können die Guetzli mit Royal Icing verziert werden. Das Icing lässt sich mit ProGel Farben einfärben und mit einem Pinsel auftragen. Zum Schluss können Sie die Guetzli mit Streudekor verzieren. Das Set eignet sich auch für Tortendekorationen aus Fondant oder Marzipan. Rollen Sie die Masse mit einem Ausrollstab und etwas Bäckerstärke aus und stechen Sie die Motive aus. Nach dem Gebrauch können die Ausstecher unter fliessendem Wasser gereinigt oder bequem im Geschirrspüler gespült werden.