Ausstecher Schneemann mit Auswerfer

Ausstecher Schneemann mit Auswerfer

Mit dem Ausstecher Schneemann mit Auswerfer können Sie im Handumdrehen detailreiche Guetzli aus Teig, Fondant oder Marzipan ausstechen. Die integrierte Prägung überträgt die Konturen direkt beim Ausstechen und erleichtert das anschliessende Verzieren mit Royal Icing. Die Größe des Ausstechers beträgt 5,3 × 3,7 × 4,5 cm. Bestäuben Sie vor der Anwendung Arbeitsfläche, Hände, Ausrollstab und Ausstecher mit Mehl oder Bäckerstärke. Für einen stabilen Knetteig empfiehlt es sich, kalte Butter zu verwenden, da sie den Teig zusammenhält. Stellen Sie den Teig für ein paar Minuten in den Kühlschrank, wenn er zu klebrig oder zu warm wird. Damit die Prägung nach dem Backen gut sichtbar bleibt, sollten die Guetzli etwa 0,5 cm dick ausgerollt werden. Halten Sie das Guetzli nach dem Ausstechen nach unten und betätigen Sie den Prägeknopf ein- bis zweimal. Durch erneutes Drücken des Knopfes löst sich das Guetzli mühelos aus der Form. Legen Sie die Guetzli auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie diese bei 200 °C goldbraun. Nach dem Gebrauch kann der Ausstecher im Geschirrspüler gereinigt werden.