Tagliabiscotti pupazzo di neve con espulsore

Tagliabiscotti pupazzo di neve con espulsore

Con il tagliabiscotti pupazzo di neve con espulsore potete ritagliare in un batter d'occhio biscotti dettagliati da pasta, fondant o marzapane. Il rilievo integrato trasferisce i contorni direttamente durante il taglio e facilita la successiva decorazione con Royal Icing. Le dimensioni del tagliabiscotti sono 5,3 × 3,7 × 4,5 cm. Prima dell'uso, cospargere la superficie di lavoro, le mani, il mattarello e il tagliabiscotti con farina o amido da pasticceria. Per un impasto per biscotti stabile si consiglia di utilizzare burro freddo, poiché tiene meglio l'impasto insieme. Mettere l'impasto in frigorifero per qualche minuto se diventa troppo appiccicoso o troppo caldo. Perché il rilievo rimanga ben visibile dopo la cottura, i biscotti dovrebbero essere stesi a circa 0,5 cm di spessore. Tenere il biscotto capovolto dopo il taglio e premere il pulsante di stampaggio una o due volte. Premendo nuovamente il pulsante, il biscotto si stacca dallo stampo senza sforzo. Disponete i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e cuoceteli a 200 °C finché sono dorati. Dopo l'uso, il tagliabiscotti può essere lavato in lavastoviglie.