Guetzli-Ausstecher Berner Bär, 7 cm

Guetzli-Ausstecher Berner Bär, 7 cm

Formen Sie im Nu Guetzli im charakteristischen Bärenmotiv - ideal für süsse oder herzhafte Teige. Der Ausstecher Berner ist 7 cm gross und eignet sich für verschiedene Teigsorten sowie für Fondant oder Marzipan. Wie wird er verwendet? Rollen Sie den Teig dünn aus für knusprige Resultate oder lassen Sie ihn ca. 0,5 cm dick für weichere Guetzli. Bestäuben Sie Arbeitsfläche, Hände, Wallholz und Form leicht mit Mehl, stechen Sie aus und backen Sie die Stücke auf Backpapier im vorgeheizten Ofen bei 200 °C goldbraun. Wofür ist die Form noch praktisch? Für Tortendekorationen: Fondant oder Marzipan ausrollen, Motive ausstechen und auf der Torte platzieren. Mit Royal Icing verzieren Sie ausgekühlte Guetzli nach Belieben; mit ProGel Farben lässt sich das Icing intensiv einfärben und mit Streudekor ergänzen. Der Ausstecher besteht aus Edelstahl und ist nach Gebrauch unter fliessendem Wasser abspülbar oder im Geschirrspüler zu reinigen - so ist der Ausstecher Berner schnell wieder einsatzbereit.