Kronen-Ausstecher aus Kunststoff

Kronen-Ausstecher aus Kunststoff

Der Kronen-Ausstecher aus leichtem, stabilem Kunststoff bringt königlichen Glanz auf Ihren Guetzli-Teller. Das majestätische Motiv ist der ideale Begleiter für Prinzessin-Kindergeburtstage, königliche Mottofeste, Jubiläen und alle Anlässe, die einen festlichen Rahmen verdienen. Die Form eignet sich für klassische Butterguetzli, Mailänderli, Lebkuchen und Spitzbuben ebenso wie für Fondant, Marzipan und Blütenpaste. Besonders schön wirkt die Krone für runde Geburtstage, Hochzeitstage, als Aufleger auf Cupcakes, Cakepops und Muffins oder als Hauptmotiv für festliche Torten. Auch für festliche Apéros und elegante Buffets lässt sich der Ausstecher herzhaft einsetzen. Käsescheiben, Wurstblätter oder Blätterteigplättchen werden damit zu majestätischen Kronen-Häppchen, die Festbuffets und Jubiläums-Apéros glanzvoll aufwerten. Für ein sauberes Ergebnis bestäuben Sie Arbeitsfläche, Hände und Form mit Bäckerstärke. Bäckerstärke ist feiner als Mehl, rutscht besser und hinterlässt keine weissen Spuren am Guetzli. Rollen Sie den Teig auf etwa 0.5 cm Dicke aus, stechen Sie die Kronen aus und heben Sie die Motive vorsichtig auf das mit Backpapier belegte Blech. Ab in den vorgeheizten Backofen, bis die Guetzli goldbraun sind. Die genaue Temperatur und Zeit entnehmen Sie Ihrem Rezept. Zwei Klassiker-Probleme lassen sich leicht umgehen. Klebriger Teig ist fast immer zu warm, eine kurze Kühlphase macht ihn wieder handlich. Und Knetteig gelingt nur mit wirklich kalter Butter. Achten Sie beim Ausrollen auf eine gleichmässige Dicke, zu dünn heisst bruchanfällig, zu dick verwäscht die Kontur. Nach dem Auskühlen verzieren Sie die Kronen mit goldenem oder silbernem Royal Icing. Essbarer Glitzer, Zuckerperlen als Juwelen und kleine Zuckerdiamanten machen die Krone besonders königlich. Für Prinzessin-Geburtstage passen zusätzlich rosa und violette Akzente. Der Ausstecher aus Kunststoff ist nach Gebrauch im Geschirrspüler rasch wieder bereit. Ein majestätischer Helfer für festliche und königliche Backkreationen.