Ausstechform Sportschuh flach 8 cm

Ausstechform Sportschuh flach 8 cm

Mit der Ausstechform Sportschuh flach, 8 cm, gelingen Ihnen coole Guetzli in Turnschuh-Optik. Die Form eignet sich perfekt für süsse oder herzhafte Teige sowie für Dekorationen aus Fondant oder Marzipan. Die Ausstechform misst 8 × 4 × 2,5 cm. Dank der Prägung entstehen detailreiche Sportschuh-Guetzli, die auf jedem Backblech Abwechslung bringen. Bestäuben Sie vor der Anwendung Arbeitsfläche, Hände, Ausrollstab und Form leicht mit Mehl. Rollen Sie den Teig ca. 0,5 cm dick aus und stechen Sie die Motive aus. Backen Sie die Guetzli auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 200 °C goldbraun. Dünn ausgerollt werden die Guetzli knusprig, für weichere Varianten empfiehlt sich eine Dicke von 0,5 cm. Für einen stabilen Knetteig empfiehlt sich die Verwendung von kalter Butter, da diese den Teig zusammenhält. Stellen Sie den Teig bei Bedarf für ein paar Minuten in den Kühlschrank, sobald er zu klebrig oder zu warm wird. Nach dem Backen und Abkühlen können Sie die Guetzli mit Royal Icing verzieren. Tragen Sie das Icing mit einem Pinsel auf. Die Ausstechform eignet sich ebenfalls für Dekorationen aus Fondant oder Marzipan. Rollen Sie hierfür die Masse mit etwas Bäckerstärke aus und stechen Sie die Motive aus. Nach Gebrauch kann die Form in der Spülmaschine gereinigt werden.