Ausstecher Regenbogen und Wolke 2-teilig

Ausstecher Regenbogen und Wolke 2-teilig

Der Ausstecher Regenbogen und Wolke 2-teilig eignet sich perfekt für verschiedene Teigsorten, Fondant und Marzipan. Beachten Sie vor der Anwendung, dass Arbeitsfläche, Hände, Ausrollstab und die Ausstecher mit Mehl bestäubt sind, um ein Reissen des Teigs während der Verarbeitung zu verhindern. Für einen stabilen Knetteig empfiehlt es sich, kalte Butter zu verwenden, da sie den Teig zusammenhält. Wenn Sie die Guetzli knusprig mögen, rollen Sie den Teig dünn aus. Für weichere Kekse kann der Teig etwa 0,5 cm dick ausgerollt werden. Legen Sie nach dem Ausstechen die Guetzli auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie anschliessend bei 200 °C goldbraun. Die Ausstecher eignen sich auch hervorragend für Dekorationen aus Fondant oder Marzipan. Rollen Sie den Fondant oder das Marzipan mit einem Ausrollstab und Bäckerstärke aus und stechen Sie die Motive aus. Nach dem Gebrauch können die Ausstecher problemlos im Geschirrspüler gereinigt werden.