Bär-Ausstecher mit Auswerfer

Bär-Ausstecher mit Auswerfer

Der Ausstecher von Städter verfügt über eine innere Prägung, die Konturen direkt mit aussticht und das Verzieren vereinfacht. Wofür eignet er sich? Für verschiedenste Teigsorten sowie Fondant und Marzipan; perfekt auch für Torten-, Cupcake- und Muffin-Dekorationen. Wie wird er verwendet? Arbeitsfläche, Hände, Wallholz und Form leicht mit Mehl oder Bäckerstärke bestauben, Teig ca. 0.5 cm dick ausrollen, ausstechen, ein- bis zweimal auf den Prägeknopf drücken und das Motiv auswerfen; Guetzli auf Backpapier legen und bei 200 °C goldbraun backen. Ein einfacher Butterguetzli-Teig eignet sich besonders; kalte Butter gibt Stabilität, bei Bedarf den Teig kurz kühlen. Der Ausstecher Bär prägt die Details sauber vor, sodass Sie aufwändiges Dekor reduzieren oder gezielt mit Royal Icing farbig nachziehen können. Dank der Grösse von 6 x 5.5 x 4.5 cm ist der Ausstecher Bär vielseitig für Guetzli, Fondant oder Marzipan einsetzbar und nach Gebrauch im Geschirrspüler schnell wieder sauber.