Tagliabiscotti orso con espulsore

Tagliabiscotti a forma di orso con espulsore

Il tagliabiscotti di Städter dispone di una goffratura interna che imprime i contorni direttamente durante il taglio, semplificando la decorazione. Per cosa è indicato? Per svariati tipi di impasto nonché per fondant e marzapane; perfetto anche per decorazioni di torte, cupcake e muffin. Come si utilizza? Spolverare leggermente il piano di lavoro, le mani, il mattarello e lo stampo con farina o amido per dolci, stendere l'impasto a ca. 0,5 cm di spessore, ritagliare la forma, premere una o due volte sul pulsante di goffratura ed espellere il motivo; disporre i biscotti su carta da forno e cuocere a 200 °C fino a doratura. Un semplice impasto per biscotti al burro è particolarmente adatto; il burro freddo conferisce stabilità, se necessario raffreddare brevemente l'impasto. Il tagliabiscotti a forma di orso imprime i dettagli con precisione, così da poter ridurre le decorazioni elaborate o rifinire selettivamente con Royal Icing colorato. Grazie alle dimensioni di 6 x 5,5 x 4,5 cm, il tagliabiscotti a forma di orso è versatile per biscotti, fondant o marzapane e si pulisce rapidamente in lavastoviglie dopo l'uso.