Alpaka Ausstecher aus Edelstahl, 8 cm

Alpaka Ausstecher aus Edelstahl, 8 cm

Mit dem Ausstecher Alpaka formen Sie im Handumdrehen Guetzli in Alpaka-Optik. Er eignet sich ideal für süsse und herzhafte Teige sowie für Fondant und Marzipan. Der Ausstecher ist 8 cm gross und ermöglicht präzise Konturen für Guetzli, Tortendekorationen oder Marzipanfiguren. Rollen Sie den Teig dünn aus, bestäuben Sie Arbeitsfläche, Hände, Nudelholz und Form leicht mit Mehl und stechen Sie die Motive aus. Für knusprige Resultate den Teig dünn ausrollen, für weichere Guetzli etwa 0,5 cm dick lassen und bei 200 °C goldbraun backen. Kalte Butter passt ideal zu Knetteigen und sorgt für Stabilität. Wird der Teig klebrig, kurz kühl stellen. Nach dem Auskühlen können Sie die Alpaka-Guetzli mit Glasur, Lebensmittelfarben oder Royal Icing dekorieren, sodass jede Form zum Blickfang wird. Der Ausstecher besteht aus Edelstahl und lässt sich einfach unter fliessendem Wasser oder im Geschirrspüler reinigen.