Tagliabiscotti alpaca in acciaio inox, 8 cm

Tagliabiscotti alpaca in acciaio inossidabile, 8 cm

Con il tagliabiscotti alpaca, date forma in un batter d'occhio a biscotti dall'aspetto di un alpaca. È ideale per impasti dolci e salati, nonché per fondant e marzapane. Il tagliabiscotti misura 8 cm e permette contorni precisi per biscotti, decorazioni di torte o figure in marzapane. Stendete l'impasto sottile, spolverizzate leggermente la superficie di lavoro, le mani, il mattarello e lo stampo con farina e ritagliate i motivi. Per risultati croccanti stendete l'impasto sottile, per biscotti più morbidi lasciatelo spesso circa 0,5 cm e cuocete a 200 °C fino a doratura. Il burro freddo è ideale per gli impasti sabbiosi e garantisce stabilità. Se l'impasto diventa appiccicoso, riponetelo in frigorifero per qualche minuto. Dopo il raffreddamento potete decorare i biscotti alpaca con glassa, coloranti alimentari o Royal Icing, in modo che ogni forma diventi un vero colpo d'occhio. Il tagliabiscotti è in acciaio inossidabile e si pulisce facilmente sotto l'acqua corrente o in lavastoviglie.