Ausstecher Libelle und Schnecke 2-teilig

Ausstecher Libelle und Schnecke 2-teilig

Die Ausstecher Libelle und Schnecke (2-teilig) eignen sich perfekt für verschiedene Teigsorten, Fondant und Marzipan. Mit diesen Ausstechformen gelingen Ihnen kreative Guetzli und Dekorationen für Kuchen und Torten besonders einfach. Vor der Anwendung sollten Arbeitsfläche, Hände, Ausrollstab und die Ausstechformen leicht mit Mehl bestäubt werden, damit der Teig während der Verarbeitung nicht reisst. Für stabile Knetteige empfiehlt sich kalte Butter, da sie den Teig zusammenhält. Wird der Teig zu klebrig oder zu warm, kann er für ein paar Minuten in den Kühlschrank gelegt werden. Die ausgestochenen Guetzli auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200 °C im Backofen goldbraun backen. Die Ausstecher eignen sich auch für Dekorationen aus Fondant oder Marzipan. Dazu wird der Fondant oder Marzipan mit einem Ausrollstab und etwas Bäckerstärke ausgerollt und die Motive ausgestochen. Nach dem Gebrauch können die Ausstecher einfach im Geschirrspüler gereinigt werden.