Tortenring 28 cm Ø, Höhe 6 cm

Tortenring 28 cm Ø, Höhe 6 cm

Ein stabiler, 6 cm hoher Ring zum Backen, Füllen und Formen von Torten und Biskuits, ofenfest, kältebeständig und spülmaschinengeeignet. Wofür eignet sich der Tortenring? Für luftige Biskuits im Ofen sowie zum sauberen Aufschichten und Kühlen von Cremes und Füllungen im Kühlschrank oder Tiefkühler. Wie wird er verwendet? Platzieren Sie den Ring auf einem ebenen, mit Backpapier belegten Blech; ideal ist ein Lochblech für gleichmässige Hitze. Füllen Sie den Biskuitteig sparsam ein, da er aufgeht; der bodenlose Aufbau lässt die Wärme rundum zirkulieren. Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen, bei Bedarf mit einem zweiten Blech abdecken, damit die Feuchtigkeit erhalten bleibt. Lösen Sie den Rand mit einem Messer, schneiden Sie die Böden am gleichmässigsten mit einem Tortenschneider. Für das Schichten den gereinigten Ring mit einem Torteneinsatzstreifen auskleiden. Setzen Sie einen kleinen Kartonboden (1-2 cm kleiner) auf einen etwas grösseren Tortenboden, so lässt sich die Torte bequem anheben. Dickflüssige Zutaten wie Karamell oder Tortengelee bleiben dank des Rings zuverlässig in Form. Anschliessend im Kühlschrank oder Tiefkühler fest werden lassen und den Einsatzstreifen abziehen. Der Tortenring ist nach Gebrauch im Nu in der Spülmaschine gereinigt und sofort wieder einsatzbereit.