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Valrhona Schwarz Schokolade "Guanaja" 70% - 250g
Preis:
18,20 CHF
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Produktmerkmale
| Zutaten | Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt; kann enthalten SOJA, SCHALENFRÜCHTE und MILCH |
|---|---|
| Kakaogehalt (Masse/Kernbruch und Butter) | Mindestens 70% 70% |
| Gewicht | 250 g |
| Produkt Glutenfrei | Ja |
| Produkt Lactosefrei | Ja |
| Produkt für Vegetarier geeignet | Ja |
| Produkt Vegan | Ja |
| Allergene | Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten. |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken bei ca. 16 - 18°C |
| Produktionsland | Frankreich |
| Produkt ist halal zertifiziert | Nein |
| Produkt ist kosher zertifiziert | Nein |
Zartbitterschokolade (70% Minimum Kakao, reine Kakaobutter)
Guanaja, die legendäre dunkle Schokolade von Valrhona aus einer Kombination von Grands Crus mit ausgewogenen Röst- und Bitternoten die an: Getrocknete Früchte - Rote Früchte - Ingwer - Tonkabohne - Gesalzenes Butterkaramell erinnern.
Leicht zu dosieren und zu schmelzen dank ihrer einzigartigen Form.
Du kannst sie z.B. für Dekorationen, Überzüge, Ganaches und Mousse und vieles mehr verwenden.
Zutaten: Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürlicher Vanilleextrakt, Milch .
Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte , Soja .
| Energie | 2360 kJ, 569 kcal |
| Fette (davon gesättigt) | 42 g (25 g) |
| Kohlenhydraten (davon Zucker) | 34 g (30 g) |
| Eiweiss | 8,6 g |
| Salz |
0,01 g
|
Schokoladen-Spekulatius Fondants
Mandel-Schokolade Florentiner
Sachbezeichnung & Allergieinformationen
| Sachbezeichnung | Dunkle Schokoladen-Couverture |
|---|---|
| Eier und Eierzeugnisse | Enthält nicht |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Enthält nicht |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Enthält nicht |
| Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse | Enthält nicht |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Milch und Milcherzeugnisse | Kann enthalten |
| Milchzucker (Laktose) | Kann enthalten |
| Nüsse und Nusserzeugnisse | Kann enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite | Enthält nicht |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Enthält nicht |
| Senf- und Senferzeugnisse | Enthält nicht |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Kann enthalten |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Enthält nicht |
Nährwerte / 100 g
| Energie (kJ) | 2360 kJ |
|---|---|
| Energie (kcal) | 569 kcal |
| Fett | 42.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25.00 g |
| Kohlenhydrate | 34.00 g |
| davon Zucker | 30.00 g |
| Eiweiss | 8.60 g |
| Salz | 0.01 g |
| Ballaststoffe | 13.00 g |
| Cholesterin | 2.15 mg |
| Wasser | 1.22 g |
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