Valrhona Schwarz Schokolade "Guanaja" 70% - 250g
14.10 CHF
Datenblatt
- Gewicht : 250 g
- Min Kakao : 70%
Beschreibung
Zartbitterschokolade (70% Minimum Kakao, reine Kakaobutter)
Guanaja, die legendäre dunkle Schokolade von Valrhona aus einer Kombination von Grands Crus mit ausgewogenen Röst- und Bitternoten die an: Getrocknete Früchte - Rote Früchte - Ingwer - Tonkabohne - Gesalzenes Butterkaramell erinnern.
Leicht zu dosieren und zu schmelzen dank ihrer einzigartigen Form.
Du kannst sie z.B. für Dekorationen, Überzüge, Ganaches und Mousse und vieles mehr verwenden.
Zutaten: Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürlicher Vanilleextrakt, Milch.
Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte, Soja.
| Energie | 2360 kJ, 569 kcal |
| Fette (davon gesättigt) | 42 g (25 g) |
| Kohlenhydraten (davon Zucker) | 34 g (30 g) |
| Eiweiss | 8,6 g |
| Salz | 0,01 g |
Produktdetails
0036-0026
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