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Dunkle Schokolade Caraïbe 66% 1 kg - Valrhona
Preis:
54,90 CHF
Bruttopreis
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Produktmerkmale
| Zutaten | Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt |
|---|---|
| Kakaogehalt (Masse/Kernbruch und Butter) | 66% |
| Gewicht | 1 kg |
| Produkt Glutenfrei | Ja |
| Produkt Lactosefrei | Ja |
| Produkt für Vegetarier geeignet | Ja |
| Produkt Vegan | Nein |
| Allergene | Kann Spuren von Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten. |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken bei ca. 16 - 18°C |
| Produktionsland | Frankreich |
| Produkt ist halal zertifiziert | Nein |
| Produkt ist kosher zertifiziert | Nein |
Kuvertüre mit dunkler Schokolade (66% Minimum Kakao, reine Kakaobutter)
DIE Kuvertüre der dunklen Schokolade, Caraïbe Valrhona!
Valrhona ist die Referenz für grosse Schokolade für die renommiertesten gastronomischen Einrichtungen und lädt Sie mit dieser aussergewöhnlichen Schokolade in das Geheimnis der Köche ein.
Leicht zu messen und zu schmelzen dank ihrer einzigartigen Form, entdecken Sie für Ihre Backwaren die Valrhona Schokoladenbohnen, die von den Profis der Gastronomie ausgewählt wurden. Sie können sie z.B. für Ihre Dekorationen, Überzüge, Ganaches und Schokoladengetränke verwenden.
Aber auch für Eis, Schimmelpilze oder Schäume, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, um es unter anderen Umständen zu verwenden.....
Zutaten : Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt. Milch (Hergestellt in einem Betrieb, der Milch verwendet).
Schalenfrüchte , Soja können vorhanden sein.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 2343 kJ, 565 kcal |
| Fette (davon gesättigt) | 40 g (24 g) |
| Kohlenhydraten (davon Zucker) | 37 g (34 g) |
| Eiweiss | 8 g |
| Salz |
<0,01 g
|
Schokoladen-Spekulatius Fondants
Mandel-Schokolade Florentiner
Sachbezeichnung & Allergieinformationen
| Sachbezeichnung | Dunkle Schokoladen-Couverture |
|---|---|
| Eier und Eierzeugnisse | Enthält nicht |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Enthält nicht |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Enthält nicht |
| Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse | Enthält nicht |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Milch und Milcherzeugnisse | Kann enthalten |
| Milchzucker (Laktose) | Kann enthalten |
| Nüsse und Nusserzeugnisse | Kann enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite | Enthält nicht |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Enthält nicht |
| Senf- und Senferzeugnisse | Enthält nicht |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Kann enthalten |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Enthält nicht |
Nährwerte
| Energie (kJ) | 2376 kJ |
|---|---|
| Energie (kcal) | 572 kcal |
| Kohlenhydrate | 37.00 g |
| davon Zucker | 34.00 g |
| Eiweiss | 8.00 g |
| Salz | 0.01 g |
| Ballaststoffe | 12.00 g |
| Cholesterin | 1.99 mg |
| Aschegehalt | 2.00 g |
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