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Swiss Meringue-Buttercreme, 4000 g
Preis:
36,90 CHF
Bruttopreis
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Produktmerkmale
| Zutaten | Zucker, Eiweiss (Freiland, getrocknet), Verdickungsmittel: E466, Säuerungsmittel: E330, Aroma; kann enthalten: GLUTEN, EI, SOJA, MILCH und LUPINEN |
|---|---|
| Gewicht | 4 kg |
| Farbe(n) | Creme |
| Produkt Glutenfrei | Nein |
| Produkt Lactosefrei | Nein |
| Produkt für Vegetarier geeignet | Nein |
| Produkt Vegan | Nein |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken lagern |
| Produktionsland | Niederlande |
| Produkt ist halal zertifiziert | Ja |
| Produkt ist kosher zertifiziert | Nein |
| Anwendungshinweis | 70 g Wasser mit 100 g Buttercreme-Mix 8 Minuten mixen, 220 g Butter in Stücken untermischen, 10 Minuten weiterschlagen |
Schweizer Meringue-Buttercreme, 4000 g
Hier finden Sie die ideale Zubereitung, um im Handumdrehen eine köstliche Swiss Meringue-Buttercreme herzustellen. Sie müssen nur noch Butter und Wasser hinzufügen, um diese Art von Buttercreme herzustellen, und schon können Sie mit dem Dekorieren beginnen. Sie ist weniger süss als normale Buttercremen, kann aber auf die gleiche Weise verwendet werden. Zum Bestreichen und Füllen von Torten und zum Verzieren von Cupcakes.
Zubereitung: Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur haben. Für eine Portion: 100 g Mischung mit 70 ml warmem Leitungswasser 8 Minuten lang mit einem Schneebesen auf höchster Stufe schaumig rühren. 220 g Butter in 4 Teilen zu der Mischung geben und aufschlagen, bis sich die Butter vollständig aufgelöst hat, bevor der nächste Teil zugegeben wird. Bei hoher Geschwindigkeit ca. 8 Minuten zu einer glatten Creme schlagen. Eine Portion Creme reicht zum Füllen und Überziehen von 1 Torte von 20 cm oder zum Verzieren von ca. 12 Cupcakes.
Sachbezeichnung & Allergieinformationen
| Sachbezeichnung | Cremepulver |
|---|---|
| Eier und Eierzeugnisse | Enthält |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Enthält nicht |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Enthält nicht |
| Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse | Kann enthalten |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse | Kann enthalten |
| Milch und Milcherzeugnisse | Kann enthalten |
| Milchzucker (Laktose) | Kann enthalten |
| Nüsse und Nusserzeugnisse | Enthält nicht |
| Schwefeldioxid und Sulfite | Enthält nicht |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Enthält nicht |
| Senf- und Senferzeugnisse | Enthält nicht |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Kann enthalten |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Enthält nicht |
Nährwerte / 100 g
| Energie (kJ) | 1682 kJ |
|---|---|
| Energie (kcal) | 402 kcal |
| Fett | 0.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 95.70 g |
| davon Zucker | 95.60 g |
| Eiweiss | 3.30 g |
| Salz | 0.10 g |
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