Fondant Pastel Lilac 250 g

Fondant Pastel Lilac 250 g

FunCakes Rollfondant ist eine geschmeidige, formbare Zuckermasse – auch als Zuckerpaste, Fondant, Icing oder Modelliermasse bekannt – zum Eindecken und Dekorieren von Torten, Cupcakes und Cake Pops. In vielen Farben erhältlich und gebrauchsfertig einsetzbar.

Was ist Rollfondant und wofür wird er eingesetzt?

Rollfondant überzeugt durch seine geschmeidige Konsistenz, feine Struktur und hohe Flexibilität. Die satinierte Oberfläche ermöglicht das saubere Eindecken von Torten mit präzisen, scharfen Kanten sowie kreative Dekorationen aller Art. Er verleiht Kuchen, Torten, Cupcakes und Cake Pops eine elegante, professionelle Erscheinung.

Wie wird Rollfondant richtig aufgetragen?

Zunächst wird eine dünne Schicht Buttercreme oder Ganache als Haftgrundlage auf die Torte aufgetragen. Den Fondant gut durchkneten, auf einer leicht mit Bäckerstärke bestäubten Arbeitsfläche gleichmässig auf etwa 3–5 mm ausrollen und vorsichtig über die Torte legen. Mit einem Fondantglätter glatt streichen, um Lufteinschlüsse zu vermeiden, und überschüssigen Fondant mit einem Fondant Cutter abschneiden.

Für welche Backwaren eignet sich Rollfondant?

Rollfondant eignet sich für Hochzeitstorten, Geburtstagskuchen, Motivtorten und Themen-Cupcakes gleichermassen. Die grosse Farbauswahl erlaubt individuelle Gestaltung für jeden Anlass.

Zubereitung

Der Fondant ist gebrauchsfertig. Vor der Verarbeitung gut durchkneten – besonders nach der Kühlung – damit er gleichmässig geschmeidig wird und sich leicht ausrollen lässt.