Häussler Alpha 2G Teigmaschine, anthrazit

Häussler Alpha 2G Teigmaschine, anthrazit

Die Häussler Alpha 2G Teigmaschine bietet Profi-Qualität für gleichmässig geknetete Teige. Mit zwei Gängen, einer gegengleich rotierenden Schüssel, stabilen Teighaken und einem praktischen Timer verarbeitet sie Brotteige, weiche Teige und Füllungen mühelos. Auch das Aufschlagen von Vollrahm oder Eiweiss gelingt problemlos mit Rührpaddel oder Schwingbesen (Schüsseleinsatz optional). Die Anwendung ist einfach: Schüssel nach rechts entnehmen, Zutaten einfüllen, nach links einsetzen, Teighaken befestigen, Bügel einschieben und Spritzabdeckung herunterklappen. Anschliessend kann im ersten Gang geknetet werden, bei Bedarf lässt sich die Knetdauer über den Timer einstellen und zum Fertigkneten in den zweiten Gang wechseln. Schüssel und Haken sind spülmaschinenfest, der Teig kann für die Stockgare direkt in der Schüssel verbleiben, und für die Pflege der Zahnräder und des Mitnehmers sollte geeignetes, lebensmittelechtes Fett verwendet werden. Für maximale Sicherheit ist der Betrieb nur mit heruntergeklappter Spritzabdeckung möglich. Mit der Häussler Alpha 2G erzielen Sie gleichmässige, professionelle Ergebnisse und arbeiten dabei komfortabel und sicher, ideal für Hobbybäcker und Profis gleichermassen.