Haftfett für Teigknetmaschinen

Haftfett für Teigknetmaschinen

Pflegen Sie stark beanspruchte Küchen- und Teigknetmaschinen zuverlässig: Dieses Fett ist oxidationsstabil, wasserbeständig und besonders langlebig, sodass Sie nicht ständig nachschmieren müssen. Es eignet sich ideal zum regelmässigen Nachfetten von Ketten und Gleitlagern für eine dauerhafte, schonende Nutzung. Verwenden Sie es an Bauteilen, die nicht direkt mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Bei der Teigmaschine Alpha 2G entfernen Sie Knethaken und die Schüssel, lösen die kleinen Schrauben des Deckels und fetten die sichtbare Antriebskette mit einem kleinen Pinsel. Wiederholen Sie dies nach jeweils 50 Betriebsstunden beziehungsweise nach zwei Jahren. Legen Sie die Maschine anschliessend sorgfältig auf die Seite, schrauben Sie den Boden ab und fetten Sie auch die Kette für die Teigschüssel; danach könne Sie die Abdeckung wieder montieren. Den Mitnehmer am Kopf der Maschine sollten Sie alle vier Wochen schmieren, hierfür wird ein lebensmittelechtes Fett verwendet.