Tattoo di cioccolato Pupazzi di neve

Foglio transfer per cioccolato con pupazzi di neve

Conferite ai vostri pralinati, torte e dessert in un attimo un aspetto professionale che entusiasma. Con questo foglio Schoggi-Tattoo con pupazzi di neve create senza fatica motivi giocosi e invernali sul cioccolato – per creazioni che fanno piacere non solo al gusto, ma anche all'occhio. L'utilizzo è tanto versatile quanto semplice: ritagliate il foglio secondo necessità e appoggiatelo con il lato stampato sui pralinati appena chiusi. In alternativa potete stendere direttamente la copertura di cioccolato temperata sul foglio, ritagliare o stampare forme e creare così elementi decorativi personalizzati. Dopo l'indurimento il foglio si stacca con facilità – e il gioioso motivo con i pupazzi di neve rimane perfettamente impresso sul cioccolato. Per la produzione di pralinati, riempite i vostri gusci come di consueto con Ganache o creme raffinate. Non appena si è formata una leggera pellicola sul ripieno, chiudete i pralinati con copertura di cioccolato temperata e appoggiate il foglio Schoggi-Tattoo con i pupazzi di neve sulla superficie ancora liquida. Dopo una breve permanenza in frigorifero, il burro di cacao e la copertura di cioccolato si legano in modo ottimale – e al momento di staccare il foglio appare il motivo invernale in qualità brillante. Anche per torte e dessert questa tecnica vi offre innumerevoli possibilità: stendete la copertura di cioccolato temperata uniformemente sul foglio, lasciatela leggermente rapprendere e ricavate le forme desiderate con stampini o coltello. Che si tratti di eleganti dischetti, sottili triangoli o design creativi – le vostre decorazioni diventano un vero punto focale. Si creano così con poco sforzo raffinati elementi di cioccolato che elevano le vostre dolci creazioni a un nuovo livello. Stupite i vostri ospiti con allegri pupazzi di neve e date espressione invernale alla vostra passione per la confiserie raffinata.