Tagliabiscotti cristallo di ghiaccio, 6 cm

Guetzli-Ausstecher Eiskristall, 6 cm

Formate biscotti invernali dal raffinato design a cristallo di ghiaccio – preciso, versatile e facile da usare. Il tagliabiscotti da 6 cm è adatto a vari impasti, fondant o marzapane e fa bella figura sia sul piatto dei biscotti sia sulle torte. Con coloranti alimentari, royal icing o glassa potete decorare ogni biscotto in modo individuale. A cosa serve la forma? Per biscotti al burro e prodotti da forno salati, così come per decorazioni di torte più filigrané. Come si usa? Infarinate il piano di lavoro, le mani, il matterello e lo stampo, stendete l'impasto e ritagliate i motivi. Steso sottile, i biscotti risulteranno croccanti; a ca. 0,5 cm di spessore rimarranno più morbidi. Disponete su una teglia rivestita con carta da forno e cuocete in forno preriscaldato a 200 °C fino a doratura. Decorate i biscotti completamente raffreddati a piacere con royal icing colorato – con pennello o cornetto – e lasciate asciugare completamente. Con il tagliabiscotti Eiskristall da 6 cm si ottengono forme uniformi e ricche di dettagli per biscotti e decorazioni di torte. La forma in lamierino si lava facilmente dopo un breve ammollo in acqua tiepida e va asciugata con cura; il tagliabiscotti Eiskristall da 6 cm è subito pronto per il prossimo utilizzo.