Tagliabiscotti schiaccianoci

Casse-noix emporte-pièce

L'emporte-pièce Casse-noisette en acier inoxydable robuste apporte la magie festive de Noël sur votre assiette de biscuits. Le motif classique du célèbre ballet et conte de fées est le compagnon idéal pour l'Avent, Noël et les tables festives des enfants. Le moule convient aussi bien pour les classiques biscuits au beurre, milanais, pain d'épices et petits pains que pour le fondant, la pâte d'amande et la pâte à fleurs. Le casse-noix est particulièrement beau comme motif pour les biscuits de Noël, comme garniture sur les cupcakes, les cakepops et les muffins ou comme motif principal pour les gâteaux de l'Avent. L'emporte-pièce est également un atout pour les apéritifs festifs et les buffets de Noël. Les tranches de fromage, les feuilles de saucisson ou les plaquettes de pâte feuilletée se transforment ainsi en bouchées originales en forme de casse-noisette qui rehaussent de manière festive les plateaux d'apéritif et les plateaux de sandwichs. Travaillez avec de l'amidon de boulangerie plutôt qu'avec de la farine lorsque vous saupoudrez le plan de travail et le moule. L'amidon fin glisse mieux, absorbe moins l'humidité de la pâte et ne laisse pas de traces visibles à la cuisson. Étalez la pâte sur environ 0,5 cm d'épaisseur, découpez les casse-noisettes et soulevez délicatement les motifs sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire les biscuits dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, la température et le temps de cuisson dépendent de la recette. Quelques points aident à la réussite. Si la pâte colle lorsque vous la découpez, elle est généralement trop chaude, un quart d'heure au réfrigérateur y remédie. N'étalez pas la pâte trop finement, sinon les contours étroits se briseront lorsque vous la retournerez. Le beurre froid est obligatoire pour les pâtes à modeler, il maintient la structure. Après le refroidissement, décorez les casse-noisettes avec du glaçage royal aux couleurs classiques de Noël comme le rouge, l'or, le blanc et le bleu. L'uniforme, le chapeau et le sceptre peuvent être décorés avec amour avec de la cornette fine. De petites perles de sucre en guise de boutons et des paillettes comestibles complètent le motif de manière festive. L'emporte-pièce en acier inoxydable passe au lave-vaisselle et vous accompagnera pendant de nombreuses saisons de Noël. Un auxiliaire festif pour une joie de l'Avent féerique.