Sottotorta rotondo argento Ø 30,5 cm

Base per torta rotonda in argento Ø 30,5 cm

Questa robusta base per torte in rilievo argentata offre una base affidabile per creazioni a uno o più livelli. Per cosa è adatta? Per trasportare, trasportare e presentare in tutta sicurezza. Il foglio di alluminio è resistente agli strappi e lo strato di cartone alimentare mantiene la sua forma, in modo che la superficie non si inzuppi e la torta rimanga bella a lungo. Il piatto per torte è ideale se si desidera lasciare un piccolo bordo tutt'intorno per le decorazioni. Suggerimento sulle dimensioni: lasciare un bordo di circa 2 cm su ogni lato; per una torta di 26 cm di diametro, si consiglia un diametro del piatto di 30 cm. Come si usa? Spalmare un po' di crema al burro, ganache o marmellata al centro della lastra, in modo che la base aderisca facilmente. Posizionare il piano inferiore al centro, estrarre con cautela la base ausiliaria e stabilizzare le torte a più piani con 3 o 4 spille per torta per ogni piano. È possibile utilizzare il bordo visibile del piatto per la decorazione, ad esempio con crema di burro, nastro per torte o elementi decorativi. Per un aspetto complessivo armonioso, ricoprire il piatto con lo stesso fondente, se necessario: Stendere il fondente a 2-3 mm di spessore con l'amido del fornaio, posizionarlo sopra, lisciarlo con la spianatrice per fondente e tagliarlo in modo netto sul bordo. Flusso di lavoro pratico: prima stratificare la torta su basi sottili, raffreddarle e solo successivamente posizionarle sulla base finale. La base per torta è destinata a un uso singolo e non deve essere riutilizzata.