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Stabilizzatore per gelati
Prezzo:
16,80 CHF
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Caratteristiche del prodotto
| Video CL-Icon | sotto descrizione |
|---|---|
| Ingredienti | Emulsionante E471, addensante E410-E412, gelificante E401-E407; Può contenere: GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A PELO DURO, DIOSSIDO DI GRASSO e SOLFITI, LUPINE. |
| Peso | 125 g |
| Prodotto Senza glutine | No |
| Prodotto Senza lattosio | No |
| Prodotto adatto ai vegetariani | Sì |
| Prodotto vegano | Sì |
| Allergeni | Nessuno |
| Nota di stoccaggio | Raffreddare e asciugare a circa 18°C |
| Paese di produzione | Francia |
| Il prodotto è certificato halal | Sì |
| Il prodotto è certificato kosher | Sì |
| Peso dell'icona CL | 125 g |
È tempo di gelato fatto in casa! L'estate si avvicina rapidamente e cosa c'è di meglio di un delizioso gelato per uno spuntino!
Ecco uno stabilizzatore per gelato in una busta richiudibile da 125 g che può utilizzare per dare al suo gelato una buona consistenza.
Si utilizza per la preparazione di gelati, ghiaccioli e panna montata.
Lo stabilizzatore per il gelato ha diversi vantaggi:
- migliora la viscosità della miscela e il potere di montare.
- ritarda la fusione
- emulsiona e stabilizza i componenti
- garantisce un prodotto finale cremoso
Una coppa di gelato
Quando il suo gelato è pronto, avrà naturalmente bisogno di coppette in cui servirlo! Scopra le nostre vaschette per gelato con coperchi Kraft, perfette per servire il suo gelato fatto in casa.
Ingredienti: Addensante E410-E412, gelificante E401 - E407, emulsionante E471.
Può contenere tracce di soia, latte, uova, glutine, noci, solfiti e lupini.
Contiene: 125g
Uso: Utilizzo negli alimenti. da 3 a 5 g per litro. Senza modificare le ricette, la quantità necessaria di stabilizzatore viene mescolata a secco con tutto o parte dello zucchero. Versare questa premiscela in tutto il latte mescolando, quindi lasciare riposare per 15 minuti per permettere al gelato di gonfiarsi.
Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Denominazione del prodotto e informazioni sulle allergie
| Descrizione | Stabilizzatore per gelato |
|---|---|
| Uova e prodotti a base di uova | Può contenere |
| Arachidi e prodotti a base di arachidi | Non contiene |
| Pesce e prodotti ittici | Non contiene |
| Cereali e prodotti a base di cereali contenenti glutine | Può contenere |
| Crostacei e prodotti a base di crostacei | Non contiene |
| Lupino e prodotti a base di lupino | Può contenere |
| Latte e prodotti caseari | Può contenere |
| Zucchero del latte (lattosio) | Può contenere |
| Noci e prodotti a base di noci | Può contenere |
| Anidride solforosa e solfiti | Può contenere |
| Sedano e prodotti a base di sedano | Non contiene |
| Senape e prodotti di senape | Non contiene |
| Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo | Non contiene |
| Soia e prodotti di soia | Può contenere |
| Molluschi e prodotti derivati | Non contiene |
Valori nutrizionali / 100 g
| Energia (kJ) | 2710 kJ |
|---|---|
| Energia (kcal) | 660 kcal |
| Grassi | 68.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 67.00 g |
| Carboidrati | 0.00 g |
| di cui zuccheri | 0.00 g |
| Proteine | 1.00 g |
| Sale | 0.00 g |
| Fibre | 24.00 g |
| Sodio | 1.00 mg |
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